מיסטר אנד מיסיס לי של השף שאול בן אדרת היא שילוב נהדר של המטבחים האסייתיים, והישיבה במרפסת תחת שמיים זרועים כוכבים היא לא פחות מקסומה
מרבית המבקרים ביפן מוקסמים מהמסורת, התרבות, הארכיטקטורה המודרנית, הרחובות הנקיים ומזללות הסושי האינסופיות. השף שאול בן אדרת הוקסם אף הוא מכל אלה במהלך ביקור שערך עם רעייתו אורית לפני כשמונה שנים, אבל החוויה שהכי נחקקה בראשו היתה דווקא מפגש מקרי עם זוג קשישים שמארחים סועדים בביתם באחת השכונות הפחות מתויירות של העיר.
בן אדרת בישר לעזר שכנגדו כי בכוונתו לפתוח מקום דומה כשיגיעו לגיל הזהב, ובינתיים פתח את "מיסטר אנד מיסיס לי" המתכתבת עם המטבח האסייתי העכשווי דווקא בקניון ג'י המפואר בצפון תל אביב, בצמוד ל"תרנגול הכחול" שלו. "אהבה יפנית בין בעל, אישה והאוכל שביניהם, טעמים, ריחות ומסורת עתיקת ימים שמפרנסים אותם ואת אהבתם".
הישיבה בערב אביבי קסום במרפסת רחבת הידיים תחת כיפת השמיים כשכל הסיטי של תל אביב פתוחה בפנייך לרווחה והשמיים זרועים כוכבים, היתה חוויה מרחיבת לב ולבטח עוררה את תאבוננו.
בעודנו מעיינים בתפריט הכולל מנעד רחב של מנות מהמטבח היפני, הסיני, תאילנדי ווייטנמי המאפשר לכל סועד למצוא מנות שמדברות אליו, הוגשה לנו מרגריטה מפנקת על חשבון הבית. כיוון שהיינו שישה החלטנו לחלוק שלל מנות שיאפשרו לנו פחות או יותר ליהנות מהמיטב שיש לכל מטבח להציע.
לפתיחה הלכנו על:
סלט כרובית פריכה- עשבי תיבול, מלפפון, אורז קלוי, שאלוט מטוגן, זרעי כוסברה, וויניגרט צ'ילי קוריאני (46 ש')
אחרי פתיחה כזו נפלאה היינו זקוקים להפסקה קלה והתפנקנו על בקבוק פינו גרי (200 ש'), ובחנו מקרוב את העיצוב המיוחד ובטוב טעם של המסעדה: שדרת עצי בונזאי, פסלי בודהה, קערות סיניות מצוירות, תקרת נחושת אומנותית וצבעים של ירוק ורוד וזהב בולטים במקום.הישיבה במרפסת בכורסאות בתוך גזיבויים שופעי צמחיה ובר ענק שמקיף את המרפסת ומגיעה כאמור עם נוף מדהים ואוויר צח.
בעיקריות המשכנו בשיטת החלוקה שהרי למה להחליף הרכב מנצח:
החוליה החלשה במטבחים האסייתיים למיניהם הם לטעמי הקינוחים. אז אומנם מיסטר אנד מיסיס לי היא מסעדה אסייתית, אבל הקינוחים שלה לגמרי מערביים וטוב שכך. קרם ברולה (52 ש') ובראוניז (52 ש') לצד קפוצ'ינו על חשבון הבית היוו סיום מעולה לארוחה טובה במקום קסום שעשה לנו חשק לבקר סוף במזרח הרחוק.
נראה טעים ונדיב