מטבח טוב, חומרי גלם טריים, שירות יעיל מכל הלב, אווירה נוחה ונעימה, נגישות ואוכל ממש טעים, אלה המרכיבים שהפכו את ארוחת הבוקר הזוגית ב"לנדוור ראשונים" למאוד מוצלחת עבור ששת שצ ורעייתו
כתב וצילם ששת שצ
לא בכדי אומרים שארוחת הבוקר היא הכי חשובה. לאחרונה ביקרתי בקפה לנדוור בקניון ראשונים בראשון לציון לארוחת בוקר. הביקור היה מוצלח ביותר, ויצאתי כל כך שבע שלא צרכתי את ארוחת הצהריים שהכנתי מבעוד מועד!
אם אינכם יודעים, בשנת 1919 פתח משה לנדוור בית קפה קטן במרכז ברלין. לימים עשה הקפה עלייה והפך לבית הקלייה הראשון בארץ. שמונה עשורים מאוחר יותר נפתח 'לנדוור – בית הקפה', הממשיך מסורת ארוכת שנים של קלייה ואהבת קפה. המקום מעוצב, חי ונושם ברוחה המקורית של חברת הקפה הוותיקה, באריזה ישראלית עדכנית.
בשנת 2013 ביקרתי במפעל הקפה של לנדוור בחולון ומאז רק קפה לנדוור (של הבוקר) נכנס אלי הביתה. מפעל הקפה של לנדוור הינו המשוכלל והמתקדם מסוגו בישראל.
ארוחת הבוקר הזוגית בקפה לנדוור זו ממש הצלחה. לא צריך קישוטים ולא שמפניות , צריך מטבח טוב מאחור, חומרי גלם ממש טריים, שירות יעיל מכל הלב, אווירה נוחה ונעימה, נגישות ואוכל ממש טעים.
ראשית כל זה מקום מאד מעוצב, הכל בין רטרו למודרני, הגישה נוחה (לקניון יש חניה) והכל נגיש וזה חשוב.
בית הקפה פועל לפי מספר עקרונות מנחים: איכות, פשטות, טריות, שירות מעולה ומקוריות. תחילה הלחמים הטריים והאיכותיים מבוססי מחמצת טבעית וקמח המיושן חודש שלם, מה שמקנה להם טעם מיוחד וערכים תזונתיים גבוהים. הם נאפים מדי יום בתנורי אבן מיוחדים ומהם מכינים את הסנדוויצ'ים המצוינים ומבחר פוקצ'ות עשירות. כל המנות נעשות רק בעת הזמנת הלקוח.
זהו, אחרי "הציונות" שהרבצתי בכם ניגש בקצרה לפירוט ארוחת הבוקר הזוגית של "לנדוור":
חביתה/ביצת עין/עין הפוכה/מקושקשת, סלט בוקר, סלט טונה, סלט גזר, סלט סלק, גבינת שמנת, פטה, תערובת זיתים, לאבנה בזעתר וגרגירי חומוס, גואקמולי, ממרח חלווה, יוגורט עם גרנולה ודבש, קונפיטורת פרי, חמאה. לבחירה לחם לבן או דגנים. מיץ טבעי וקפה/תה לבחירה. 116 ש"ח לזוג.
אני עין הפוכה מ- 2 ביצים, היא חביתה מטוגנת טוב עם עשבי תיבול.
מיץ תפוזים סחוט טרי במקום, המלצרית התנצלה שהתפוזים בתחילת העונה קצת חמצמצים…
הסלט היה טרי, טרי, מתובל מצוין! חתוך קצת גס כי לא ידעתי שיש עוד אפשרויות.
המטבלים אחד אחד היו מעולים, טריים וטעימים, אהבתי את ההברקה של שמן זית בגואקמולי, את גרגרי החומוס בלאבנה, סלט הטונה היה כמו שאני אוהב עם פלפלים ובצל ירוק, הגבינות מעולות ואתם יודעים מה? ממרח חלבה לסיום היה סוף! לא היה סלט סלק וסלט גזר כמו שכתוב!! אבל לא היה חסר מאידך. היתה טחינה עם נגיעת סלסה מעולה וסלט חצילים עם טחינה אורגינל.
הלחם הכפרי והלבן כאילו נאפו בשבילנו,כל כך טריים, טעימים ובכמות מספקת למכביר. סוג של ג'בטה כזו.
את המוזלי – יוגורט מגישים בכלי נעים ודקורטיבי ועליו פנכה של אשכולות גרנולה טריים וטעימים.
והקפה, הקפה של לנדוור מקום ראשון אצלנו בבית , פשוט טעים כמו שצריך. ליד הקפה חיכו לנו שני בורקיטוס עם כמות נדיבה של גבינה בפנים.
נ.ב.: מישהו תפס אותי מצלם (מה שנקרא נתפסתי על חם), מה שעלה לי בקלוריות של וואפל בלגי קטן, מפנק ומהמם (על חשבון הבית).
לסיכום, תרשמו לכם, קפה לנדוור בקניון ראשונים בעיר (ראשל"צ) המקום בשבילכם. המלצת הששת!!
תפנקו את עצמכם.
