"נפקח גם על הג'אנק פוד" , הדגיש שר הבריאות בדיון על סימון מוצרי המזון בכנסת, ואילו נציג האיחוד האירופי ציין שהתקנות הן קיצוניות ויובילו לעליית מחירים והקטנת מבחר המוצרים
עם או בלי קשר למזג האוויר הסוער והגשום, הדיון בתקנות סימון מוצרי המזון בוועדת הבריאות של הכנסת אתמול היה סוער למדי.
"אנחנו עושים מהפכה, באמצעותה יידעו הורים מה טוב ומה לא טוב לצרוך. נעשה זאת עד הסוף", הבהיר שר הבריאות יעקב ליצמן. השר התייחס בנוסף לג'אנק פוד וציין "זה שאי אפשר להדביק מדבקה על המבורגר, זה לא אומר שלא נציין את ערכיו התזונתיים. נשלח פקחים ואף אחד לא יחמוק מהביקורת ומהסימונים".
דבריו של ליצמן עוררו תרעומת בקרב הנספח הכלכלי של האיחוד האירופי בישראל, סנדור צ'לקובסקי, אשר התריע על עליית המחירים שטומן בחובו המהלך שמוביל משרד הבריאות: "איננו מתנגדים לרפורמה, אבל היא אינה הטובה ביותר שניתן להשיג. המודל הצ'יליאני הוא מאוד קיצוני. אנחנו מעוניינים להמשיך ולמכור לשוק הישראלי, אבל המחירים עלולים לעלות ולצרכן הישראלי יהיה פחות מבחר".
על כך השיב ליצמן: "אנחנו נדרשים לצעדים קיצוניים, כי מצב הסוכרת וההשמנה בקרב האוכלוסיה בישראל הוא מהגרועים בעולם. הכלכלה לא מעניינת אותי, אני צריך לדאוג לבריאות התושבים. תוך 3 שנים גם אירופה תהיה שם".
יו"ר הוועדה, ח"כ אלי אלאלוף פנה ליצרני המזון ואמר: "תייצרו לפי מה שאתם רוצים שהבן שלכם יאכל, ואז תראו שהעולם משתנה. הוועדה תעשה הכל כדי לקדם את נושא המזון הבריא. תוך שבועיים נתחיל בקריאת התקנות."
כעשרת אלפים איש נפטרים כל שנה בישראל מסיבוכים רפואיים הקשורים בהשמנה או בתזונה לקויה, מדובר ב-23% ממקרי המוות בכל שנה. התקנות שגובשו על ידי ועדת מומחים וצריכות להופיע במקום בולט באריזה נועדו לסימון מוצרי מזון מוכן עתירי נתרן, מלח או שומן רווי ממארס 2018. אם הרפורמה תאושר היא תמנע כ-2,000 מיתות בשנה ותחסוך 600 מיליון שקלים.
מנכ"ל משרד הבריאות, משה בר סימן טוב, הודיע כי המשרד מבקש להמשיך ולעבוד על סעיפי התקנות המטילים אחריות סימון על המשווקים, ולכן אלה טרם הובאו לאישור הוועדה. עוד אמר: "לא נרצה לראות את המרכולים שטופים במדבקות אדומות כבר בשלב הראשוני. נעשה זאת בהדרגה. אנחנו נתקלים בילדים בני חמש עם סוכרת מסוג 2 וכבד שומני. בשנת 2004 עמד שיעור ההשמנה באוכלוסיה על 14%, היום אנחנו עומדים על 25%. אינני מתרגש מאיומי התייקרות המוצרים; יש לשנות את תמהיל המוצרים ולייבא חומרים אחרים ומזינים יותר".
יו"ר איגוד תעשיות המזון, שלום זיידלר קבל על השימוש במדבקות: "תעשיית מזון ראויה אינה מסתמכת על מדבקות. אנחנו מדפיסים על אריזות. יש 40 אלף מק"טים שונים של מוצרי מזון, זה לוקח זמן לשנות את כולם". לדבריו הצטרף יו"ר ענף המזון באיגוד לשכות המסחר, ראובן שליסל: "לשנות אריזות זו עבודה קשה. מה יעשו היצרנים הבינלאומיים, שיש להם את אותה אריזה לכל העולם? זו הוצאה ענקית".
מנכ"ל איגוד לשכות המסחר, דן כרמלי יצא חוצץ נגד הרפורמה אותה דימה להנחת "פלסטר בלי דבק על גוף שצריך ניתוח עמוק. ההשפעה תהיה רק על 2% מצריכת המזון, ומזון בריא עולה יותר כסף. אנחנו לא מטפלים בשורש העניין".
