כל הפוסטים בהמלצות השף

בהסתמך על נתונים מנוכי עונתיות, בלינות התיירים נרשמה בינואר-מאי השנה עלייה של 11% מהממוצע החודשי של שנת 2017 בחמשת החודשים

ארבעה שפים סינים מובילים לימדו מאות שפים וטבחים מקומיים מתחום המלונאות וההסעדה, הכנת אוכל סיני אותנטי ואת מרכיבי המטבח הסיני.

היות שאינה מצליחה לגייס 300 עובדים חדשים, פצחה חברת עידית לוגיסטיקת מזון בתכנית לשימור עובדים חברת עידית לוגיסטיקת מזון מקבוצת

המרחק בין מסעדה או בית קפה מצליח לכושל הנו דק, ולעיתים כל מה שצריך הוא להיעזר ביועץ קולינרי מיומן לשיפור הרווחיות

האם יש כיום הבדלים בין טבחים ושפים? אילו תכונות נדרשות משפים ואילו יכולות נדרשות מטבחים, וכיצד פוגעת חוסר היציבות בהתמקצעות

מה הופך את שף יותם אוטולנגי לשף הישראלי הכי מצליח ולאורים ותומים המטבח המזרח תיכוני בתבל? כל פודי שמכבד את

לאחר שגבר על 20 מתמודדים מרחבי העולם, הוכרז יאסוהירו פוג'יו מיפן כזוכה הגדול של תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו

בעזרת טכנולוגיה מתקדמת, שיטת הבישול סו-ויד וארוחות מותאמות אישית, חברות התעופה מצליחות לשדרג את איכות וטעם המזון שהן מגישות  האוכל

  השפים שאול בן-אדרת, דיוויד פרנקל, אוראל קמחי, יובל בן- נריה ומאיר אדוני יארחו לראשונה סועדים בבתיהם, לארוחות שף אינטימיות

"לישראל יש את אחת מסצנות האוכל הכי מרגשות כיום בעולם, והיא מתחילה להתגלות כיעד גסטרונומי כמו ניו יורק או לונדון",